казино люксор
Для консоли Play Station 2 игра была выпущена 26 октября 2004 года в Северной Америке и 29 октября 2004 года в Европе и Австралии.
В вариантах для Windows и Xbox игра появилась 7 июня 2005 года в Северной Америке и 10 июня 2005 года в Европе; версии игры для Xbox 360 и Play Station 3 были изданы в 2008 и 2012 годах соответственно; в 2013—2014 годах состоялся выпуск версий игры для мобильных ОС (i OS, Android, Windows Phone и Fire OS).
В России игра в варианте для Windows была официально локализована и издана компанией «1С-Софт Клаб» 12 февраля 2010 года.
До выхода игры слухи относительно содержания сводились к двум теориям: действие игры будет происходить в современном штате Сан-Андреас (основан на Калифорнии и Неваде) или в 1970-е годы в Син-Сити (основан на Финиксе, Аризона).
В прессе это сообщение появилось 12 января 2004 года; стало очевидным, что эти названия предназначены для грядущих игр серии.
1 марта 2004 года в ходе своей пресс-конференции Take-Two объявила, что Grand Theft Auto: San Andreas выйдет во вторник, 19 октября 2004 года в США, 22 октября — в Европе и 29 октября — в Австралии.
Первые подробности относительно содержания игры относятся к 11 марта, когда было заявлено, что Сан-Андреас не один город, а целый штат с тремя мегаполисами: Лос-Сантос, Сан-Фиерро и Лас-Вентурас, которые основаны на городах Лос-Анджелесе, Сан-Франциско и Лас-Вегасе.
Дата выхода игры изменилась 9 сентября 2004 года, после публикации финансового отчёта Take-Two за третий квартал 2004 года.
Было объявлено, что версия для Play Station 2 не появится раньше 26 октября 2004 года в Северной Америке, 29 октября в Европе и 15 ноября в Австралии из-за того, что Rockstar необходимо время для удаления сомнительного содержимого, которое может повлечь ограничения на продажу игры.
Несмотря на это, австралийская версия вышла 29 октября как мультиязычная европейская PAL-версия.
В то же время Take-Two анонсировала версии для PC и Xbox, запланировав начало продаж на 7 июня 2005 года.
Порт для Xbox и PC вышел в срок, 7 июня 2005 года в США и 10 июня в Европе.
Версии для консолей также имели режим кооперативной игры для двух игроков; на PC такая возможность отсутствовала, однако позже была восстановлена посредством модификации.